A Família Chaulet é um daqueles destinos que traduzem com perfeição a alma, a cultura e a hospitalidade da Serra Gaúcha. Localizado na charmosa e bucólica Estrada do Morro Calçado, na área rural de Canela, o local é muito mais do que uma loja: é uma verdadeira viagem no tempo e um tributo às tradições passadas de geração em geração. Sob o comando entusiasmado de seus dedicados organizadores, o espaço recebe a todos de braços abertos em um ambiente rústico e acolhedor, onde as histórias de família se misturam aos aromas irresistíveis dos produtos coloniais.
O grande diferencial do espaço é a produção própria e limitada de charcutaria e embutidos de altíssima qualidade, com um processo rigoroso que acompanha desde a origem da matéria-prima até o produto final. Além dos cortes tradicionais, a casa surpreende ao desenvolver receitas inovadoras e exóticas, como salames de javali, jacaré e cordeiro. Para complementar a experiência gastronômica, os visitantes são convidados a participar de uma farta degustação guiada, harmonizando os embutidos com queijos especiais trufados, recheados e uma impressionante variedade de cachaças artesanais envelhecidas.
Destaques
- Degustação A maravilhosa oportunidade de provar praticamente toda a linha de embutidos e queijos da casa antes de fazer suas escolhas.
- Embutidos Especiais e Exóticos: Criações únicas e receitas de cinco gerações, incluindo salames de carnes nobres e temperos perfeitamente equilibrados.
- Cutelaria e Gravação na Hora: Uma seção exclusiva de facas artesanais de alto padrão, onde é possível personalizar a lâmina com gravações personalizadas no momento da compra.
- Experiência de Turismo Rural: Uma parada revigorante e muito charmosa em meio à natureza e à calmaria do interior de Canela, ideal para renovar as energias.
