Localizada estrategicamente de forma anexa à famosa Cervejaria Edelbrau, a Edelhaus Restaurante e Pub é o destino perfeito para quem valoriza a simplicidade bem feita, um atendimento acolhedor e uma comida deliciosa. O espaço vive uma fase renovada e autoral que resgata os sabores mais autênticos e afetivos da região. O ambiente foi pensado para pessoas descomplicadas e celebra uma atmosfera vibrante, sendo o cenário ideal tanto para um almoço descontraído de fim de semana quanto para noites animadas entre amigos.
O grande diferencial da cozinha está na maestria de utilizar a cerveja artesanal como um dos ingredientes principais em receitas exclusivas. Os clientes podem saborear desde a tradicional culinária típica alemã e pratos à la carte contemporâneos até deliciosos hambúrgueres artesanais e petiscos de boteco. Para completar a experiência gastronômica, a casa conta com uma ampla variedade de torneiras de chope direto da fonte, servindo os premiados estilos da Edelbrau, além de sobremesas surpreendentes que fecham qualquer refeição com chave de ouro na Serra Gaúcha.
Destaques
Menu Assinado e Inovador: Receitas autorais comandadas pelo chef Lucas Geovane Hansen que trazem o toque e os sabores da herança regional.
Toque Cervejeiro nos Pratos: Iguarias únicas preparadas com cervejas da casa, como a suculenta carne de panela feita com cerveja escura e a icônica torta alemã com calda de cerveja de mel.
Chope Direto da Fonte: Oito estilos diferentes de chope artesanal fresquinho para harmonizar perfeitamente com cada opção do cardápio.
